| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、 | 我会根据学过的内容填空。 ( 1 )接天莲叶无穷碧,________。 ( 2 )窗含西岭________,门泊________。 ( 3 )春种一粒粟,________。谁知盘中餐,________。 ( 4 )春________惊春________天,春季的第一个节气是________。 ( 5 )满天的乌云,黑沉沉地________。树上的叶子________,蝉一声也不出。 ( 6 )《弟子规》:置冠服,________,勿乱顿,致污秽。 ( 7 )我神州,称________,山川美,可入画。 |
| 2、 | 根据课文内容填空。 ( 1 )野火烧不尽,________。 ( 2 )接天莲叶无穷碧,________。 ( 3 )儿童散学归来早,________。 ( 4 )秋处露秋寒霜降,________。 |
| 1、 | “笑”字大联欢。(根据意思连词语) 眉头舒展,眼含笑意 哈哈大笑 开怀大笑 眉开眼笑 用手捂着肚子大笑。 破涕为笑 一下子停止了哭泣,露出笑容。 捧腹大笑 |
| 2、 | 这些水滴应该滴到哪个水罐里呢?选一选。
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| 1、 | 读拼音,写词语。
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| 2、 | 写出反义词 温暖—______ 年迈—______ 仔细 —______ | ||||||||||||
| 3、 | 写出带有下列偏旁的字。 口______、______、______ 火______、______、______ 艹______、______、______ 宀______、______、______ | ||||||||||||
| 4、 | 给加横线的字注音。 撒娇______ 扭动______ 嗓音______ |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
