● 汆
cuān ㄘㄨㄢˉ
◎ 烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：汆丸子。汆萝卜。
◎ 方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：汆子。水汆儿。
◎ 汆
quick-boil
详细字义
◎ 汆 cuān?
〈动〉
(1) 一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮 [quick-boil]。如:鲫鱼汆汤;汆丸子
(2) 引申为把东西丢到水里或人钻入水中 [dip]
所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》
[①]［cuān］
(1)烹调的一种方法。把食物放入沸水中稍煮一下。
(2)引申为把东西丢到水里或人钻入水中。
[国 语]：cuān
[粤 语]：cyun1tan2
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