学院拥有国际水准的研发教师二十余名，六十余名的精英教师团队，在国内享有极高的知名度，十多年间出版发行书籍上百册，创造了多项西点世 界之最，并策划完成了多家以西点、面包、巧克力为主题的乐园。协助多家企业创造了多个知名品牌专卖。十余年里为行业内输送技术人员数万名，学生遍布全国各 地，被誉为烘焙咖啡业的“西点军校”。