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蟹油是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油炼成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。
【名句】：“蟹油是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油炼成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。”出自汪曾祺的文集《汪曾祺散文》中的《冬天》
【简介】： 天冷了，堂屋里上了槅子。槅子，是春暖时卸下来的，一直在厢屋里放着。现在，搬出来，刷洗干净了，换了新的粉连纸，雪白的纸。上了槅子，显得严紧，安适，好像生活中多了一层保护。家人闲坐，灯火可亲。
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汪曾祺名句精选
作者介绍
汪曾祺，1920年3月5日生于江苏省高邮市，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒
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