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四川不能说是最能吃辣的省份,川菜的特点是辣且麻,——搁很多花椒。

【名句】:“四川不能说是最能吃辣的省份,川菜的特点是辣且麻,——搁很多花椒。”出自汪曾祺的文集《汪曾祺散文》中的《五味

【简介】: 山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆,坐定之后,还没有点菜,先把醋瓶子拿过来,每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。有一年我到太原去,快过春节了。别处过春节,都供应一点好酒,太原的油盐店却都...【查看原文

汪曾祺名句精选

《荷珠配》里有个家人,叫赵旺,专门伺候员外吃饭。
《探母》那回是“大合作”,在京的有名的须生、青衣都参加了,在中山公园音乐堂。
《文汇报》、《大公报》、《新民报》,和隔夜的《大晚报》,逐版浏览一遍。
《逍遥律》,‘欺寡人’——‘七挂人’,唔唔唔。
……在这些耳熟的叫卖声中,还有一种,是:“椒盐饼子西洋糕!”椒盐饼子,名副其实:发面饼,里
阿姨,天真蓝呀。
啊呀,真香呀!香死了!李小龙两手托着下巴,目不转睛地看着昙花。
唉!火边上还围了一圈人,都是文艺界的头头脑脑。
嗳!看你这乏样儿!过得了冬过不得春!果然,春天不好过。
安乐居是一家小饭馆,挨着安乐林。

作者介绍

汪曾祺
汪曾祺,1920年3月5日生于江苏省高邮市,中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒...
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