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名为韭菜花,其实主料是切得极细晾干的萝卜丝。

【名句】:“名为韭菜花,其实主料是切得极细晾干的萝卜丝。”出自汪曾祺的文集《汪曾祺散文》中的《昆明菜

【简介】: 我这篇东西是写给外地人看的,不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜,岂不成了笑话!其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了,对昆明菜一直不能忘。 昆明菜是有特点的。昆明菜...【查看原文

汪曾祺名句精选

《清风闸》现在好像没有人说了,在当时,乾隆年间,在扬州一带,可是曾经风行一时的。
《探母》那回是“大合作”,在京的有名的须生、青衣都参加了,在中山公园音乐堂。
《天工开物》之类的书上也许有车床的图,我没有查过。
《文汇报》、《大公报》、《新民报》,和隔夜的《大晚报》,逐版浏览一遍。
《珍珠塔》、《玉蜻蜓》、《绿牡丹》、《八窍珠》,统统不是。
……这庵里有几十亩庙产,租给人种,到时候要收租。
唉,有什么办法呢!一九五一年,我参加土改,地点在江西进贤。
矮小一点的,三号就行了。
安乐居不卖米饭炒菜。
安乐居的熟人都替她惋惜:“怎么嫁了这么个主儿!——她对瘸子还挺好!”有一回瘸子刚要

作者介绍

汪曾祺
汪曾祺,1920年3月5日生于江苏省高邮市,中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒...
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